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山之村の寒干し大根 DA★16-50mmF2.8ED AL[IF]SDM

岐阜県の飛騨市神岡町の標高1,000mの盆地にある7つの集落の総称です。交通が不便な地域なところですが、美しい自然と昔からの習慣が残っている飛騨の里山です。

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PENTAXK-5Ⅱs/DA★16-50mmF2.8ED AL[IF]SDM

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山之村の特産品「寒干し大根」づくりの真っ盛りでした。

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おでんの大根のように丸く切った大根を茹でて、冷たい空気の中干しています。

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大根の香りがしました。

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飛騨市神岡町 山之村

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